Planta de la familia de las coles que desarrolla pequeños repollitos a lo largo del tallo. Textura firme y sabor suave, que se vuelve más dulce si recibe alguna helada ligera; un aporte nutritivo excelente para su huerto.

Trasplante al huerto en suelo suelto, profundo y con buena materia orgánica. Distancia mínima recomendada: 40 cm entre plantas (ideal 45–60 cm) y 60 cm entre filas. Mantenga el punto de plantación al mismo nivel que estaba en la maceta.

Cuidados básicos: pleno sol (mínimo 6 horas diarias), riego regular para mantener la tierra húmeda pero bien drenada (aprox. 2–3 cm agua por semana, ajustar según clima), acolchado para conservar humedad y reducir malezas, y una aplicación de abono balanceado al inicio y uno ligero cuando comiencen a formarse los repollitos.

Tiempo hasta cosecha desde plantín: aproximadamente 8–16 semanas (2–4 meses) según variedad y condiciones climáticas. Coseche los repollitos inferiores a medida que maduran para favorecer la formación de los superiores.

Temperatura: ideal entre 10 y 18 °C. Resiste bien las heladas ligeras y puede tolerar bajas moderadas; en climas muy fríos conviene proteger con un invernadero pequeño o cobertores nocturnos, pero en la mayoría de las regiones se cultiva perfectamente en exterior sin invernadero.

Compatibilidades: se lleva bien con cebolla, ajo, eneldo, salvia y apio; evita ubicarlos junto a tomates, pimientos o fresas. Practique rotación evitando plantar otra brassica en el mismo lugar la siguiente temporada.

Tips prácticos y curiosidades: el sabor mejora tras una ligera escarcha; retirar hojas inferiores ayuda a ventilar el tallo y prevenir problemas; use mallas finas al inicio para evitar orugas y, si prefiere orgánico, el control manual suele ser efectivo. Son una excelente adición para huertos familiares por su rendimiento y valor nutricional (vitaminas C y K).

Fácil de integrar en huertos domésticos: con riego regular, buen sustrato y la distancia mínima indicada, ofrece una cosecha prolongada y sabrosa sin complicaciones.