Plantines de espárrago: se planta una vez y produce quince años o más.
☀ sol pleno · 💧 riego regular · 📏 40+ cm · 🪴 30+ L · ⏱ 2 a 3 años la primera cosecha · ❄ aguanta hasta -10 °C
Es la inversión del huerto. Cuesta esperar, y después da cada primavera durante décadas.
Un espárrago cortado en casa y comido el mismo día no se parece al del supermercado.
🍳 EN LA COCINA
A la plancha, al vapor, salteado o al horno. Se corta el turión tierno apenas asoma.
♻ QUINCE AÑOS DE COSECHA
No se cosecha el primer año ni el segundo: la planta está construyendo la raíz que después
alimentará quince cosechas. Desde el tercero, produce cada primavera desde la misma mata.
En invierno la parte de arriba se seca, se corta, y rebrota sola.
🪴 ¿DÓNDE LO PONGO?
Elija el lugar con calma: se queda ahí más de una década.
En tierra: al menos 40 cm entre plantas, con 50 va mejor, en sitio definitivo
Macetero: desde 30 L, un macetón
🌡 ¿SE PUEDE PLANTAR AHORA?
Sí, y **también en invierno**: en esa época descansa bajo tierra y rebrota fuerte en primavera.
No hay ninguna razón para esperar. Al contrario: cada temporada que pasa lo aleja de la primera
cosecha.
🚚 AL LLEGAR
Agua apenas llegue. Tenga el hoyo listo antes: profundo y con compost mezclado.
Al suelo dentro de dos o tres días.
🛡 PARA QUE NO FALLE
La impaciencia. Si se cosecha el primer año, la planta queda débil y rinde menos toda su vida.
🌿 QUÉ ES
Espárrago (Asparagus officinalis), hortaliza perenne de raíz.
💧 CUIDADOS
Riego regular
Pleno sol
Déjelo crecer libre el primer año, sin cortar nada
🌱 QUÉ TIERRA USAR
Profunda, suelta y con buen drenaje: va a vivir años en ese mismo lugar.
Le sirven Compost Tierra de Hojas al plantar y Humus de Lombriz cada temporada.
📦 SON VARIOS: QUÉ HACER
Es el comienzo de un esparraguero: póngalas juntas, en el lugar definitivo, y no las mueva más.
💡 TIP
Cave el hoyo más hondo y más ancho de lo que le parece necesario, y llénelo de compost.
Ese trabajo de un día se cobra durante quince años.
🌿 SOBRE EL TAMAÑO
Trabajamos con plantas vivas, y cada una viene a su ritmo: por eso la foto es referencial y no publicamos medidas exactas.
¿Busca un tamaño puntual? En la tienda las elige usted mismo, una por una.
Vivero en Calera de Tango, paradero 18½. Abierto de lunes a sábado, de 10:00 a 18:00, por si prefiere elegirlas usted mismo.
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Cualquier duda cuando la tenga en casa, escríbanos.