Plantines de betarraga: se aprovecha entera, la raíz y las hojas.

☀ sol pleno · 💧 riego regular · 📏 8+ cm · 🪴 10+ L · ⏱ ~90 días · ❄ aguanta hasta -4 °C

La raíz asada tiene un dulzor terroso que la de tarro ni se acerca. Y las hojas se comen como acelga, así que de una planta salen dos cosas. Ocupa ocho centímetros: rinde muchísimo en poco espacio.

🍳 EN LA COCINA La raíz al horno o cocida, rallada cruda en ensalada. Las hojas jóvenes, salteadas. Si le gusta esta, la acelga es su pariente directa y pide lo mismo.

🪴 ¿DÓNDE LA PONGO?

• En tierra: al menos 8 cm entre plantas, con 10 va mejor

• En macetero hondo o jardinera profunda: la raíz necesita fondo

A más espacio, raíz más grande.

🌡 ¿SE PUEDE PLANTAR AHORA? Está a la venta, así que hay plantín. Aguanta cuatro bajo cero. Con calor fuerte, riego más seguido para que la raíz salga tierna.

🚚 AL LLEGAR Agua, un día a la sombra, y al suelo dentro de dos o tres días.

🛡 PARA QUE NO FALLE Si ve caminitos claros en la hoja, es el minador: corte esas hojas y siga. También pulgones.

🌿 QUÉ ES Betarraga (Beta vulgaris), hortaliza de raíz.

💧 CUIDADOS

• Riego regular

• Puede ir cosechando hojas de a poco sin dañar la raíz

• Pleno sol

🌱 QUÉ TIERRA USAR Suelta y sin piedras, para que la raíz engorde pareja. Con Sustrato Mix Liviano más un poco de Humus de Lombriz queda lista.

📦 SON VARIOS: QUÉ HACER Sáquelas de a poco, a medida que las vaya usando: en la tierra se conservan mejor que en el refrigerador.

🤝 COMBINA BIEN CON Cebolla, lechuga y repollo. Son combinaciones que ayudan, no requisitos: sola también anda bien.

💡 TIP No espere a que estén enormes. Del tamaño de una pelota de tenis están en su mejor punto: tiernas y dulces.

🌿 SOBRE EL TAMAÑO Trabajamos con plantas vivas, y cada una viene a su ritmo: por eso la foto es referencial y no publicamos medidas exactas. ¿Busca un tamaño puntual? En la tienda las elige usted mismo, una por una.

Vivero en Calera de Tango, paradero 18½. Abierto de lunes a sábado, de 10:00 a 18:00, por si prefiere elegirlas usted mismo. Más de 15.000 pedidos desde 2020. Puede leer las reseñas de Plantin.cl en Google. Cualquier duda cuando la tenga en casa, escríbanos.