Planta de hoja y bulbo típica de huerto, de crecimiento rápido y muy versátil: aporta hojas tiernas y, con tiempo, bulbos firmes y sabrosos perfectos para cocinar.

Características y beneficios: forma bulbo compacto y hojas crujientes con sabor clásico de cebolla. Ideal para rotar cultivos y aportar sabor y biodiversidad al huerto; además ayuda a mantener a raya ciertas plagas por su fuerte aroma.

Cómo plantar y distancia mínima: plantar el plantín a la misma profundidad del cepellón, con una distancia mínima recomendada de 10 cm entre plantas (fila a fila 25–30 cm). Riegue al plantar para asentar el suelo.

Cuidados básicos después de plantar: sol pleno (6+ horas), suelo suelto y bien drenado con materia orgánica al fondo. Riego regular y moderado evitando encharcamientos; mulch para conservar humedad y reducir malezas. Al acercarse la cosecha, reducir riego para favorecer el engorde del bulbo.

Cosecha desde plantín: suele estar lista entre 1 y 3 meses según variedad y tamaño deseado; puede cosecharse antes como cebolla de hoja y más tarde para bulbo desarrollado.

Temperaturas: temperatura ideal 13–20 °C; crece bien entre 5 y 28 °C. Resiste salidas leves de helada, pero en inviernos fríos conviene proteger con cobertura o invernadero; en climas templados puede mantenerse en exterior sin problema.

¿Usar invernadero?: recomendado en invierno en zonas de heladas intensas para evitar pérdidas; en primavera y otoño planta perfectamente en exterior.

Compañeras ideales: zanahoria, lechuga, remolacha, fresas y tomates; ayudan mutuamente en espacio y manejo de plagas. Evitar plantar junto a porotos/leguminosas para mejores resultados.

Tips prácticos y curiosidades: al plantar firme el sustrato alrededor del plantín y riegue para buena fijación; las hojas jóvenes se pueden cortar para consumo dejando crecer el bulbo. Curiosidad: las cebollas actúan como repelente natural para algunos insectos, por eso son tan apreciadas en asociaciones de huerto.

Consejo final: fácil de cultivar y muy gratificante: con sol, riegos regulares y algo de compost al inicio, tendrás cosechas rápidas y sabrosas para tu cocina.