Plantines de achicoria: la hoja amarga que le da carácter a una ensalada de lechuga.
☀ sol pleno · 💧 riego regular y constante · 📏 25+ cm · 🪴 5+ L · ⏱ ~60 días
Amarga como debe ser, elegante, nada que ver con la hoja neutra de bolsa.
Rinde semanas cortando de afuera, y en 60 días ya está dando.
🍳 EN LA COCINA
Mezclada con hojas suaves para que el amargo no domine.
A la plancha o salteada con ajo cambia por completo: baja el amargo y aparece un dulzor.
🪴 ¿DÓNDE LA PONGO?
En tierra: al menos 25 cm entre plantas, con 30 va mejor
En macetero o jardinera: bien, dejando espacio para que abra la roseta
🌡 ¿SE PUEDE PLANTAR AHORA?
Está disponible, así que se planta. Su punto está alrededor de los 18 a 20 grados.
Con calor o si se seca, se va a flor y la hoja amarga de más. Riego parejo y sombra al
mediodía lo evitan.
🚚 AL LLEGAR
Agua apenas llegue, un día a la sombra, y al suelo dentro de dos o tres días.
🛡 PARA QUE NO FALLE
El riego irregular es lo que la arruina: de ahí sale el amargor fuerte, no de la variedad.
También pulgones y minador.
🌿 QUÉ ES
Achicoria (Cichorium intybus). Esta es la de hoja, no la de raíz que se usa para café.
💧 CUIDADOS
Riego regular y constante, sin encharcar
Coseche las hojas de afuera
Pleno sol
🌱 QUÉ TIERRA USAR
Suelta, con materia orgánica y buen drenaje.
Sustrato Mix Liviano, y Humus de Lombriz al plantar.
📦 SON VARIOS: QUÉ HACER
Plante una parte ahora y el resto en quince días: así corta todas las semanas en vez de tener
todo listo el mismo día.
🤝 COMBINA BIEN CON
Zanahoria, rabanitos, cebolla, betarraga.
Como la lechuga: crece entre hileras de cultivos lentos y aprovecha el espacio.
Es para optimizar: si no lo hace, la planta crece igual.
💡 TIP
¿Le resulta muy amarga? Coséchela más joven y déjela un rato en agua fría antes de servir.
🌿 SOBRE EL TAMAÑO
Trabajamos con plantas vivas, y cada una viene a su ritmo: por eso la foto es referencial y no publicamos medidas exactas.
¿Busca un tamaño puntual? En la tienda las elige usted mismo, una por una.
Vivero en Calera de Tango, paradero 18½. Abierto de lunes a sábado, de 10:00 a 18:00, por si prefiere elegirlas usted mismo.
Más de 15.000 pedidos desde 2020. Puede leer las reseñas de Plantin.cl en Google.
Cualquier duda cuando la tenga en casa, escríbanos.