Plantines de acelga: se corta hoja por hoja durante meses sin arrancar la planta.

☀ sol pleno · 💧 riego regular · 📏 25+ cm · 🪴 10+ L · ⏱ ~60 días · ❄ aguanta hasta -4 °C

Una planta puede darle hojas durante meses. Se cortan las de afuera y sigue. Es la más noble del huerto: perdona los descuidos, el olvido y el riego a destiempo.

🍳 EN LA COCINA Las hojas chicas van crudas a la ensalada. Las grandes, salteadas con ajo, en tortilla o en guiso. El tallo blanco también se come: se cocina aparte porque demora más. Si le gusta esta, la betarraga es su pariente directa y se planta igual.

🪴 ¿DÓNDE LA PONGO?

• En tierra: al menos 25 cm entre plantas, con 30 va mejor

• En macetero o jardinera: sin problema, la raíz es corta

A más espacio, hoja más grande.

🌡 ¿SE PUEDE PLANTAR AHORA? Está a la venta, así que hay plantín. Y esta aguanta cuatro grados bajo cero sin inmutarse. Con calor fuerte pídale menos: riego más seguido y algo de sombra al mediodía. Cada semana que pasa es una semana menos de cosecha en esta temporada.

🚚 AL LLEGAR Sáquela de la caja apenas llegue y déle agua. Un día a la sombra antes de plantar: viene de vivero y necesita acostumbrarse. Trasplántela en dos o tres días, con todo su pan de tierra.

🛡 PARA QUE NO FALLE Si ve caminitos claros dentro de la hoja, es el minador: corte esas hojas y la planta sigue como si nada. También pulgones.

🌿 QUÉ ES Acelga (Beta vulgaris var. cicla), hortaliza de hoja de producción continua.

💧 CUIDADOS

• Riego regular

• Coseche siempre de afuera hacia adentro y deje el centro

• Pleno sol

🌱 QUÉ TIERRA USAR Suelta, con algo de materia orgánica y que drene. Le sirven Sustrato Mix Liviano y Humus de Lombriz.

📦 SON VARIOS: QUÉ HACER Sepárelas bien: cada una crece más de lo que parece cuando llega, y apretadas se estorban.

🤝 COMBINA BIEN CON Repollo, brócoli, coliflor, lechuga y habas. Es para optimizar: si no lo hace, la planta crece igual.

💡 TIP Nunca la arranque entera. Dos o tres hojas de afuera por vez, y la misma mata le dura meses.

🌿 SOBRE EL TAMAÑO Trabajamos con plantas vivas, y cada una viene a su ritmo: por eso la foto es referencial y no publicamos medidas exactas. ¿Busca un tamaño puntual? En la tienda las elige usted mismo, una por una.

Vivero en Calera de Tango, paradero 18½. Abierto de lunes a sábado, de 10:00 a 18:00, por si prefiere elegirlas usted mismo. Más de 15.000 pedidos desde 2020. Puede leer las reseñas de Plantin.cl en Google. Cualquier duda cuando la tenga en casa, escríbanos.