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El nombre científico del romero es Rosmarinus officinalis.Es originario de la región mediterránea y ha sido utilizado por muchas culturas a lo largo de la historia por sus propiedades medicinales y culinarias.
 
El romero es una planta perenne, lo que significa que puede vivir durante varios años.Sus hojas son muy aromáticas y se utilizan para dar sabor a platos de carne, pescado, sopas y guisos.Además de su uso en la cocina, el romero también se utiliza en la elaboración de aceites esenciales, perfumes y productos de cuidado personal.
 
En la medicina tradicional, el romero se ha utilizado para tratar dolores de cabeza, problemas digestivos, dolores musculares y menstruales, entre otros.Se cree que el romero también tiene propiedades estimulantes y puede ayudar a mejorar la memoria y la concentración.
En la Edad Media, el romero era considerado una planta sagrada y se utilizaba en ceremonias religiosas y como amuleto de protección.
 
El romero también se ha utilizado en la fabricación de tintes naturales para telas y cuero. Las abejas son muy atraídas por el romero y suelen visitar las flores para recolectar néctar y polen.

Distancia entre plantas:
Para plantar el romero, se recomienda dejar un espacio de al menos 30 cm entre cada planta.
Cuidados, riegos y tierra:
El romero requiere un suelo bien drenado y arenoso, con un pH entre 6 y 7.
Es importante mantener la tierra húmeda, pero sin encharcamientos.
Se recomienda regar la planta al menos una vez por semana, aumentando la frecuencia en épocas de sequía.
No es necesario fertilizar el romero con regularidad, pero se puede aplicar un fertilizante orgánico cada 4 meses aproximadamente.
Temperaturas óptimas y temperatura mínima en heladas:
El romero prefiere temperaturas cálidas y soleadas, con una temperatura óptima de entre 20 y 25 grados Celsius.
Puede soportar temperaturas de hasta -5 grados Celsius, pero es recomendable proteger la planta en caso de heladas.
Horas de sol mínimas y óptimas:
El romero requiere al menos 6 horas de sol directo al día para crecer saludablemente.
Se recomienda plantar el romero en un lugar soleado y protegido del viento.
Cosecha:
El romero se puede cosechar en cualquier momento, pero se recomienda hacerlo en la mañana cuando el aceite esencial de la planta está en su punto más alto.
Se puede cortar la planta a medida que se necesite, evitando cortar más del 1/3 de la planta a la vez para evitar dañarla.
 
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