Plantines de mostaza: hoja picante lista en 40 días, y rebrota cada vez que la corta.
☀ sol pleno · 💧 riego regular · 📏 20+ cm · 🪴 5+ L · ⏱ ~40 días · ❄ aguanta hasta -6 °C
Cruda tiene un picor fresco tipo rúcula. Cocida se suaviza y queda dulce.
Se corta y vuelve a brotar: una planta da hojas durante semanas, y aguanta seis grados bajo
cero.
🍅 ESTA VARIEDAD
Morada: hoja de color intenso, crujiente, con el mismo picor suave.
Es la que más se nota en una ensalada verde, y sirve igual como ornamental en el huerto.
🍳 EN LA COCINA
Cruda en ensalada para dar picor. Salteada, en sopas o en wok, donde se suaviza y aparece un
dulzor.
🪴 ¿DÓNDE LA PONGO?
En tierra: al menos 20 cm entre plantas, con 25 va mejor
En macetero o jardinera: sin problema, es de raíz corta
🌡 ¿SE PUEDE PLANTAR AHORA?
Está disponible, así que hay plantín. Es de las que agradecen el frío.
Con calor fuerte, sombra al mediodía, riego más seguido, y coseche joven: la hoja sale más
tierna.
🚚 AL LLEGAR
Agua apenas llegue, un día a la sombra, y al suelo en dos o tres días.
🛡 PARA QUE NO FALLE
Oruga de la mariposa blanca, pulgones y babosas. Revise el envés de las hojas una vez por
semana y las saca a tiempo.
🌿 QUÉ ES
Mostaza de hoja (Brassica juncea), hortaliza de hoja de ciclo corto.
💧 CUIDADOS
Riego regular
Corte las hojas de afuera y la planta sigue brotando del centro
Pleno sol
🌱 QUÉ TIERRA USAR
Suelta, con materia orgánica y buen drenaje.
Sustrato Mix Liviano, y Humus de Lombriz al plantar.
📦 SON VARIOS: QUÉ HACER
Juntas dan hoja picante todo el invierno. Si el picor le resulta mucho, coseche más chica.
🤝 COMBINA BIEN CON
Acelga, betarraga, lechuga, manzanilla, romero. Mejor no junto a: frutilla.
Es brásica: las aromaticas cerca ayudan a despistar a la mariposa blanca.
Conviene, pero no es obligación: plantada sola crece lo mismo.
💡 TIP
Mientras más joven la hoja, más suave el sabor. Si le parece fuerte, corte antes en vez de
dejar de plantarla.
🌿 SOBRE EL TAMAÑO
Trabajamos con plantas vivas, y cada una viene a su ritmo: por eso la foto es referencial y no publicamos medidas exactas.
¿Busca un tamaño puntual? En la tienda las elige usted mismo, una por una.
Vivero en Calera de Tango, paradero 18½. Abierto de lunes a sábado, de 10:00 a 18:00, por si prefiere elegirlas usted mismo.
Más de 15.000 pedidos desde 2020. Puede leer las reseñas de Plantin.cl en Google.
Cualquier duda cuando la tenga en casa, escríbanos.