Plantines de kol-rabi: se come el tallo, crujiente y dulce, en dos meses.
☀ sol pleno · 💧 riego regular · 📏 20+ cm · 🪴 20+ L · ⏱ ~60 días · ❄ aguanta hasta -6 °C
Crudo es dulce y crujiente, entre manzana y brócoli. Nadie lo espera y a todos les gusta.
Casi no se encuentra en el supermercado: es de las que solo se prueban si se plantan.
🍅 ESTA VARIEDAD
Morado: el tallo sale violeta por fuera y blanco por dentro.
Mismo sabor que el verde, con mejor presencia en la mesa.
🍳 EN LA COCINA
Crudo en bastones o rallado en ensalada. También salteado o al horno.
Las hojas se comen igual que las de la acelga: no se botan.
🪴 ¿DÓNDE LO PONGO?
En tierra: al menos 20 cm entre plantas, con 30 va mejor
En macetero o jardinera profunda: anda bien
🌡 ¿SE PUEDE PLANTAR AHORA?
Está a la venta, así que hay plantín. Aguanta seis bajo cero.
Con calor, riego más seguido y coséchelo apenas alcance el tamaño.
🚚 AL LLEGAR
Agua apenas llegue, un día a la sombra, y al suelo en dos o tres días.
🛡 PARA QUE NO FALLE
El error típico es dejarlo crecer de más pensando que rinde más: se pone leñoso y ya no
sirve. Del tamaño de una pelota de tenis está perfecto.
Oruga de la mariposa blanca, pulgones y babosas.
🌿 QUÉ ES
Kol-rabi (Brassica oleracea var. gongylodes), de la familia de las coles. Se come el tallo
engrosado, no la raíz.
💧 CUIDADOS
Riego regular
Coséchelo del tamaño de una pelota de tenis
Pleno sol
🌱 QUÉ TIERRA USAR
Suelta, fértil y con buen drenaje.
Con Sustrato Mix Liviano más un poco de Humus de Lombriz queda lista.
📦 SON VARIOS: QUÉ HACER
Plántelos escalonados, con dos semanas entre uno y otro, para que no lleguen todos al punto el
mismo día.
🤝 COMBINA BIEN CON
Acelga, betarraga, lechuga, manzanilla, romero. Mejor no junto a: frutilla.
Es brásica: las aromaticas cerca ayudan a despistar a la mariposa blanca.
Conviene, pero no es obligación: plantado solo crece lo mismo.
💡 TIP
Pruébelo crudo antes de cocinarlo. La mayoría termina comiéndoselo así, en bastones.
🌿 SOBRE EL TAMAÑO
Trabajamos con plantas vivas, y cada una viene a su ritmo: por eso la foto es referencial y no publicamos medidas exactas.
¿Busca un tamaño puntual? En la tienda las elige usted mismo, una por una.
Vivero en Calera de Tango, paradero 18½. Abierto de lunes a sábado, de 10:00 a 18:00, por si prefiere elegirlas usted mismo.
Más de 15.000 pedidos desde 2020. Puede leer las reseñas de Plantin.cl en Google.
Cualquier duda cuando la tenga en casa, escríbanos.