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Datos de las Arvejas:
 
Las arvejas son originarias de Asia occidental y Europa central, y han sido cultivadas por seres humanos desde hace más de 7.000 años.
 
A diferencia de otras legumbres, las arvejas tienen una relación simbiótica con bacterias especiales en sus raíces que les permiten fijar el nitrógeno del aire en el suelo, lo que hace que sean una excelente opción para mejorar la fertilidad del suelo.
 
Las arvejas son una buena fuente de proteínas, carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales. También contienen una cantidad significativa de ácido fólico, que es importante para la salud del corazón y para prevenir defectos congénitos en el feto durante el embarazo.
 
Aunque las arvejas son comúnmente verdes, también hay variedades amarillas y moradas. Estas variedades pueden ser igualmente deliciosas y nutritivas.
 
Las arvejas se pueden cultivar tanto en climas fríos como templados, lo que las hace ideales para una amplia gama de regiones geográficas. Además, son relativamente fáciles de cultivar y cosechar.
 
Las arvejas se pueden utilizar en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta ensaladas y platos de acompañamiento. También son una excelente opción como aperitivo saludable y se pueden consumir frescas o secas.
 
Cuidados de la planta: Las arvejas necesitan un suelo bien drenado y fértil para crecer adecuadamente. Asegúrate de que el suelo esté suelto y bien preparado antes de plantar tus plantines.
 
Las arvejas necesitan apoyo para crecer. Puedes proporcionar un enrejado, una cerca o un cordel para que las plantas se agarren mientras crecen.
 
Es importante mantener el suelo húmedo y no dejar que se seque por completo, pero tampoco regar en exceso. También es importante mantener el área libre de malas hierbas para evitar la competencia por los nutrientes del suelo.
 
Distancias de plantación entre cada planta:Las arvejas necesitan suficiente espacio para crecer adecuadamente. Debes plantar los plantines de arvejas a una distancia de 5 a 10 cm entre cada planta.
 
Temperatura ideal y temperatura mínima que resiste en helada (-ºC):Las arvejas prefieren temperaturas frescas y moderadas, por lo que la temperatura ideal oscila entre 15 y 20 grados Celsius. Las arvejas pueden tolerar heladas ligeras, pero si la temperatura desciende por debajo de los -5 grados Celsius, es probable que las plantas mueran.
 
Cantidad de horas de sol, si es al sol directo o sombra o semisombra (invierno o verano):Las arvejas necesitan al menos 6 horas de luz solar directa al día para crecer adecuadamente. Prefieren la luz del sol directa, pero también pueden crecer en sombra parcial. En climas cálidos, es mejor plantar las arvejas en una ubicación con sombra parcial para evitar el calor excesivo.
 
Cómo y cuánto regarla:Las arvejas necesitan un riego regular para crecer adecuadamente. Es importante mantener el suelo húmedo, pero no empapado. Riega las plantas de arvejas una o dos veces por semana, dependiendo de las condiciones climáticas. Asegúrate de que el suelo esté húmedo hasta una profundidad de al menos 5 cm. Evita regar en exceso, ya que esto puede hacer que las raíces se pudran.
 
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