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El Aji Serrano: Picante y Versátil: El Aji Serrano, también conocido como Capsicum annuum L, es un chile verde de pequeño tamaño y forma cilíndrica. Este ají es muy popular en México, donde su picante distintivo se aprovecha en la preparación de salsas y platos tradicionales como los chilaquiles.
 
Nivel de Picante y Variedad: El Aji Serrano es versátil, ya que se puede consumir fresco o procesado en forma de polvo, y su nivel de picante varía entre 10,000 y 25,000 unidades en la escala Scoville, lo que lo convierte en una opción más picante que el jalapeño.
 
Pequeño y Productivo: Una sola planta de Aji Serrano puede producir más de 50 ajíes, que generalmente tienen un ancho de 5 a 15 mm y una longitud de 60 mm. A medida que maduran, cambian su forma a una apariencia curva y su color se transforma en naranja o rojo, alcanzando tamaños de tres a cuatro centímetros.
 
Cultivo en Casa: Este ají es ideal para cultivar en casa debido a su tamaño compacto. Para asegurar su desarrollo exitoso, es esencial brindar un riego adecuado, una exposición a la luz solar suficiente y un sustrato de calidad.
 
Añade Sabor y Picante a tus Platos: El Aji Serrano es una excelente opción para aquellos que buscan añadir un toque picante a sus platos y disfrutar de su distintivo sabor en salsas y otros preparados culinarios. Además, su tamaño lo hace adecuado para el cultivo en espacios más reducidos, como en macetas o jardines pequeños.
 
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